都說吃得慢能減肥,到底要多慢才夠?

2016-03-07 16:37:35

　　中國(guó)登封網(wǎng)訊 我們總是說吃得快的人容易胖，這是真的嗎?還是胖的人找借口?比較瘦的人往往吃東西比較慢，到底是因?yàn)樗麄兪莩詵|西才慢，還是因?yàn)槌詵|西慢才瘦呢?接下來小康康就拿出真材實(shí)料告訴你，得吃多慢才能瘦得更快!

　　狼吞虎咽地進(jìn)食，會(huì)混淆你身體的滿足信號(hào)(比如引導(dǎo)飽腹感的荷爾蒙神經(jīng)肽y和胰高血糖素多肽GLP-1)，它們會(huì)告訴你的身體“差不多飽了”，但在這些滿足信號(hào)被擾亂之后就會(huì)導(dǎo)致你更容易餓，也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)更想吃東西(即使你很可能剛吃下一堆食物)。

　　吃得快慢會(huì)帶來什么區(qū)別?

　　德克薩斯基督教大學(xué)(TCU)的研究人員在一半超重、一半正常體重的70個(gè)人身上做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，他們給受試者相同分量的食物，每個(gè)受試者都被要求在四天的時(shí)間里分別按快速和慢速兩種方式進(jìn)食?？焖俚囊笫潜M可能快并大口地吃食物，而慢速則要求每口都平緩地咀嚼。

　　最終得出的結(jié)果令人頗為驚訝：快速進(jìn)食時(shí)每個(gè)受試者平均就餐時(shí)間為9分鐘，慢速進(jìn)食則為21分鐘;而在平均每分鐘攝入的卡路里上，快速進(jìn)食為102大卡，慢速則為39大卡。最終每一餐快速進(jìn)食比慢速進(jìn)食時(shí)平均多攝入了99大卡的熱量。

　　減肥不能吃太快，那么究竟怎樣吃、吃多慢才能讓你健康又享受呢?

　　三招教你吃得慢一點(diǎn)!

　　說了那么多，小康康下面教大家?guī)渍?，降低吃飯速度?/p>

　　早餐的招數(shù)：晨起先喝水

　　人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)，反應(yīng)到大腦會(huì)給人饑餓的感覺，如果這個(gè)時(shí)候就開始狼吞虎咽地吃早餐，會(huì)讓腸胃消化不良。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500~800毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，然后再吃早餐，就不會(huì)感覺太饑餓，吃飯的速度也會(huì)大大降低。

　　午餐的招數(shù)：放松心情。

　　上班族吃午飯的時(shí)候，往往還沉浸在工作狀態(tài)當(dāng)中，并沒有集中精力在吃飯這件事情上，所以急于吃完趕緊投入工作。建議上班族中午趁著吃飯的機(jī)會(huì)調(diào)整心情，暫時(shí)忘記工作，把注意力集中在吃飯上面。吃飯之前，先做個(gè)深呼吸，排除腦子里的工作和雜念，認(rèn)真數(shù)數(shù)自己咀嚼幾次，吃了幾種食物原料，提醒自己每一口飯咀嚼15次以上，自然而然速度就會(huì)放慢。

　　晚餐的招數(shù)：蔬菜粗糧。

　　在各種食物當(dāng)中，蔬菜和粗糧是最需要咀嚼，最占用就餐時(shí)間的。一般來說，上班族早上吃不到蔬菜和粗糧，中午的蔬菜數(shù)量也很少，全靠晚上來補(bǔ)足。所以說，晚餐給自己做一大盤子蔬菜，在咀嚼蔬菜的過程中，你需要花很長(zhǎng)時(shí)間來咀嚼，這樣就延長(zhǎng)了吃飯時(shí)間，等再吃其他食物，就不會(huì)狼吞虎咽，自然吃飯的速度就慢了。如果加上一種粗糧就更好了。如此能有效地改善一日營(yíng)養(yǎng)平衡，又能把晚餐的速度有效地降下來。

　　除了這些，小伙伴們還要切忌吃飯中要養(yǎng)成這些小細(xì)節(jié)：吃更小口、細(xì)嚼慢咽、不要一直把餐具拿手上、提前喝水、吃體積更大的食物。

　　健康飲食，一定要在最大程度上契合自己的日程、飲食習(xí)慣和審美需求，這樣才能真正讓它融入到你的生活中， 才更容易堅(jiān)持，在整個(gè)過程中才會(huì)更快樂，也才能獲得最大程度的收益。祝大家吃得開心!

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