美食故事 10種因失誤而誕生的美食

2016-02-24 11:05:23

　　5. 朱古力粒曲奇 (巧克力曲奇)

　　Lauri Patterson via Getty Images

　　1930年，一個(gè)叫Ruth Wakefield的女人與丈夫共同開(kāi)了一間名叫“Toll House Inn”的小旅館。一天早上，她正準(zhǔn)備為客人制作曲奇，卻發(fā)現(xiàn)烘焙用的朱古力用完了!于是她只好敲碎了雀巢朱古力，放進(jìn)面團(tuán)里頭使用，希望烘烤時(shí)朱古力會(huì)融化到面團(tuán)里，然后呢，朱古力粒曲奇就誕生了!

　　6. 橘子奶油法式薄煎餅 (Crêpes Suzette)

　　James and James Via Getty Images

　　法式薄煎餅有多種變化，但是這一款絕對(duì)是當(dāng)中的經(jīng)典美味。對(duì)于它的誕生眾說(shuō)紛紜，最常見(jiàn)的說(shuō)法是在1895年，14歲的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡廳當(dāng)侍應(yīng)生。一天，在為威爾士王子準(zhǔn)備甜品的時(shí)候，煎鍋竟然突然著火了，因?yàn)闆](méi)時(shí)間從頭再來(lái)，所以只能硬著頭皮呈上。不過(guò)呢，Henri在端給王子之前其實(shí)偷嘗了一下，發(fā)覺(jué)這樣做出來(lái)的味道實(shí)在驚艷，所以才夠膽拿出手。

　　7. 思樂(lè)冰 (Slurpee)

　　cmlburnett/Flickr

　　思樂(lè)冰，應(yīng)該有不少朋友去7-11會(huì)買(mǎi)過(guò)吧?不要以為這玩意是新產(chǎn)品哦，人家可是在1958年就出現(xiàn)了的!Dairy Queen老板Omar Knedlik經(jīng)常會(huì)訂購(gòu)汽水供客人購(gòu)買(mǎi)，由于汽水被遺忘在冷凍柜中太長(zhǎng)時(shí)間，因此有時(shí)會(huì)起冰渣，誰(shuí)知客人竟然非常喜歡這特殊口感。

　　為了滿足需求，這位老板決定開(kāi)發(fā)專(zhuān)門(mén)制作沙冰狀汽水的機(jī)器—ICEE自動(dòng)販賣(mài)機(jī)。由于太過(guò)人氣，因此7-11等三百多家公司都購(gòu)買(mǎi)了這臺(tái)機(jī)器。1965年，7-11與該公司簽訂協(xié)議，并且正式將 ICEE更名為Slurpees。

　　8. 粉紅色的檸檬水 (PinkLemonade)

　　Beth Retro Photography via Getty Images

　　粉紅檸檬水的誕生坊間有兩種說(shuō)法，第一種最?lèi)盒?，說(shuō)是一個(gè)在馬戲團(tuán)工作的攤販Pete Conklin因?yàn)橹谱鳈幟仕乃猛炅?，因此四處尋覓，最終在馬戲團(tuán)的試衣間里找到了一桶，不過(guò)由于一位叫Fannie Jamieson的女人剛剛用這水洗過(guò)自己粉紅色的襪子，因此水被染紅了，很惡心，但是Pete卻照用不誤，并且為它取名為“fine strawberry lemonade”。

　　第二個(gè)故事同樣發(fā)生在馬戲團(tuán)，水是干凈的，不過(guò)馬戲團(tuán)員工Henry E. Allott不小心把肉桂蠟燭滴進(jìn)了檸檬水里，因此才會(huì)有這樣漂亮的顏色。

　　9. 喼汁伍斯特醬(WorcestershireSauce)

　　bsabarnowl/Flickr

　　喼汁的誕生其實(shí)至今仍是一個(gè)謎，今天要分享給大家的是其中一個(gè)版本。相傳一位英國(guó)的大人物從印度回國(guó)后聘請(qǐng)了John Lea與William Perrins這兩位化學(xué)家來(lái)研發(fā)他最掛念的一種印度辣醬，多番調(diào)配后二人始終對(duì)味道不滿意，因此便密封在罐子里，然后丟在地窖中。數(shù)年之后，當(dāng)他們重新翻出來(lái)試味，卻發(fā)現(xiàn)發(fā)酵使得當(dāng)時(shí)不討喜的醬汁變得非常美味，遂推出市面。

標(biāo)簽： 美食 故事

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