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美食故事 10種因失誤而誕生的美食
2016-02-24 11:05:23   來源:中國登封網(wǎng)   評論:0 點擊:

  凱里人論壇和黔東南美食的小編收到濕米粉協(xié)會的邀請,一同前往米粉加工廠參觀米粉的生產(chǎn)流程并記錄下米粉的制作方法。將事實擺在眼前,

  5. 朱古力粒曲奇 (巧克力曲奇)

  Lauri Patterson via Getty Images

  1930年,一個叫Ruth Wakefield的女人與丈夫共同開了一間名叫“Toll House Inn”的小旅館。一天早上,她正準(zhǔn)備為客人制作曲奇,卻發(fā)現(xiàn)烘焙用的朱古力用完了!于是她只好敲碎了雀巢朱古力,放進面團里頭使用,希望烘烤時朱古力會融化到面團里,然后呢,朱古力粒曲奇就誕生了!

  6. 橘子奶油法式薄煎餅 (Crêpes Suzette)

  James and James Via Getty Images

  法式薄煎餅有多種變化,但是這一款絕對是當(dāng)中的經(jīng)典美味。對于它的誕生眾說紛紜,最常見的說法是在1895年,14歲的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡廳當(dāng)侍應(yīng)生。一天,在為威爾士王子準(zhǔn)備甜品的時候,煎鍋竟然突然著火了,因為沒時間從頭再來,所以只能硬著頭皮呈上。不過呢,Henri在端給王子之前其實偷嘗了一下,發(fā)覺這樣做出來的味道實在驚艷,所以才夠膽拿出手。

  7. 思樂冰 (Slurpee)

  cmlburnett/Flickr

  思樂冰,應(yīng)該有不少朋友去7-11會買過吧?不要以為這玩意是新產(chǎn)品哦,人家可是在1958年就出現(xiàn)了的!Dairy Queen老板Omar Knedlik經(jīng)常會訂購汽水供客人購買,由于汽水被遺忘在冷凍柜中太長時間,因此有時會起冰渣,誰知客人竟然非常喜歡這特殊口感。

  為了滿足需求,這位老板決定開發(fā)專門制作沙冰狀汽水的機器—ICEE自動販賣機。由于太過人氣,因此7-11等三百多家公司都購買了這臺機器。1965年,7-11與該公司簽訂協(xié)議,并且正式將 ICEE更名為Slurpees。

  8. 粉紅色的檸檬水 (PinkLemonade)

  Beth Retro Photography via Getty Images

  粉紅檸檬水的誕生坊間有兩種說法,第一種最惡心,說是一個在馬戲團工作的攤販Pete Conklin因為制作檸檬水的水用完了,因此四處尋覓,最終在馬戲團的試衣間里找到了一桶,不過由于一位叫Fannie Jamieson的女人剛剛用這水洗過自己粉紅色的襪子,因此水被染紅了,很惡心,但是Pete卻照用不誤,并且為它取名為“fine strawberry lemonade”。

  第二個故事同樣發(fā)生在馬戲團,水是干凈的,不過馬戲團員工Henry E. Allott不小心把肉桂蠟燭滴進了檸檬水里,因此才會有這樣漂亮的顏色。

  9. 喼汁伍斯特醬(WorcestershireSauce)

  bsabarnowl/Flickr

  喼汁的誕生其實至今仍是一個謎,今天要分享給大家的是其中一個版本。相傳一位英國的大人物從印度回國后聘請了John Lea與William Perrins這兩位化學(xué)家來研發(fā)他最掛念的一種印度辣醬,多番調(diào)配后二人始終對味道不滿意,因此便密封在罐子里,然后丟在地窖中。數(shù)年之后,當(dāng)他們重新翻出來試味,卻發(fā)現(xiàn)發(fā)酵使得當(dāng)時不討喜的醬汁變得非常美味,遂推出市面。

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